Oh My Brunch est un concept traiteur spécialisé dans la commercialisation de brunchs à destination des particuliers, plus particulièrement pour les retours de mariage.
Oh My Brunch
Oh My Brunch est un tout nouveau réseau de franchise dont l’activité principale est la livraison de repas aux entreprises et aux particuliers. L’enseigne se spécialise sur les pauses gourmandes : petit-déjeuner, brunch, déjeuner, afterwork. Un vrai plus pour se démarquer de la concurrence traditionnelle des traiteurs.
Les produits proposés sont faits maison ou issus de producteurs locaux assurant une qualité et un engagement fort dans l’ancrage local. Le produit phare de l’activité est le brunch, devenu une véritable institution depuis quelques années en France. Maxime et Pascal, les fondateurs, ont souhaité développer leur marque en réseau de franchise afin de transmettre toutes leurs compétences en cuisine mais aussi en communication et marketing à des entrepreneurs souhaitant rejoindre l’aventure.
Les évènements couverts par les prestations sont très variés : lancement de nouveau produit, réunion, avant-première, mariage, anniversaire, pot de départ, …etc. Une multitude de situations dans lesquelles Oh My Brunch peut intervenir.
Historique
2016 : Présentation du concept en exclusivité au Salon du Mariage de Nantes pour les “brunchs retours de mariage” et premières précommandes
2017 : Lancement officiel de l’atelier de Nantes
2019 : Surface de travail triplée suite au déménagement de l’atelier de production
2020 : Lancement de la franchise
Les forces de l’enseigne
Une activité mêlant cuisine et évènementiel, qui permet aux entrepreneurs de s’épanouir pleinement dans leur travail
Une cuisine festive et de partage qui évolue en fonction des saisons
Une intégration forte dans le tissu économique local : producteurs locaux, entreprises livrées, évènements locaux, mariages
Une sélection de matériels de cuisine performants et des consommables éco-responsables
Une communication gérée en interne
Un accompagnement pour maîtriser le démarrage de son activité
Un développement en franchise
Oh My Brunch a choisi ST Developments pour l’accompagner dans son développement en franchise, et notamment dans :
La mise en place des outils nécessaires au développement de la franchise (manuel opératoire, conseils en stratégie de développement accompagnement à la rédaction des différents contrats)
La sélection des candidats souhaitant adhérer au projet
La réalisation d’études géomarketing (état local de marché, état national de marché…)